创建者:马飞    19 篇文字  888 次浏览
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。
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    李米 2013-7-18
    在日本的小面馆,总能看到菜单上的某些东西冠以“月见”二字,那便是打进一个生鸡蛋的意思。月见荞麦面,月见乌冬面,热腾腾的一碗面中间点缀着流动蛋白中溢出的一轮鲜黄,顿时让人食指大动。有 ...
    安静 2013-3-31
    简介 这道菜,说简单也难。难就难在炒韭菜的时间上,少了会生,过了会老。有人说,15秒即可。但尝试了,15秒的韭菜刚刚断生,却还没入味道。终于有耐心掐着计时器炒菜,25秒,生熟软硬及味道, ...
    安静 2013-3-30
    简介 鸡蛋的吃法千种万种,用自家种的小葱来蒸蛋羹,却是童年时候最熟悉的味道。 用料 鸡蛋 2只 葱花 一大把 麻油 酱油 葱花蛋羹的做法 1. 蒸锅内加水煮开 2. 鸡蛋打散,加 ...
    安静 2012-12-5
    鸡蛋是贫苦人家的贵重食材。正是这小小的鸡蛋,在过去很长时间,为那些日常享受不到肉类的人们提供了身体必须的动物蛋白和脂类,现在,就是一些素食主义者,也依然喝牛奶,吃鸡蛋。在我国凭票供 ...
    白岸 2012-11-8
    我家母鸡在世的时候,每日努力生蛋,不曾懈怠过一天,饶是如此,终究还是在某一个风高天黑的夜晚,被母亲给杀掉了。鉴于我是个菩萨心肠的好人,胆敢在白天拿起菜刀杀生,必将招到我的严厉谴责。 ...
    大家说鸡蛋

     

      • 李米  2012-8-25 11:40

        关于如何煮鸡蛋,已得到一个最佳答案,与大家分享:“水开一分钟左右,不要着急掀锅盖,关火,闷上十分钟左右,鸡蛋黄会自然变熟,而且不会老。这样很节省能源,关键在于关火以后不要掀锅盖。”
      鸡蛋
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