创建者:丑媳妇    0 篇文字  509 次浏览
撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一,流传已经有100多年了.虽然名字不太雅,可因其口感爽脆、弹 性十足,而深受人们喜爱。当年周星驰​在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。它不但在香港随处可见,还风靡东南亚,台湾​各地。撒尿的原因呢,就跟小笼汤包一样的道理,里面的馅料是冰冻过的,在牛丸煮好之后将会呈现汤状,咬太大力就会喷出汤汁,形象比喻成撒尿! 近几年好火计把制作技术传入到内地,以致爆浆撒尿牛肉丸在中国各大城市都很火爆。 ... [展开]
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      撒尿牛肉丸
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